전통발효식품육성

ㆍ(식품명인 지정 대상) 해당 식품 제조.가공.조리 분야에 계속해서 20년 이상 종사한 자

ㆍ전통식품의 제조.가공.조리방법을 원형대로 보전하고 있으며 이를 그대로 실현할 수 있는 자

ㆍ식품명인으로부터 보유기능에 대한 전수교육을 5년(식품명인 사망 시는 2년) 이상 받고 10년 이상 그 업에 종사한 자

ㆍ(종균보급기관) 유용균주를 확보하고 있으면서 보급이 가능한 기관

ㆍ(제조업체) 장류, 식초류를 제조하는 식품기업, 영농조합법인, 농업회사법인 등

ㆍ(종균 보급) 장류, 식초류 제조업체 맞춤형 유용균주 보급

ㆍ(상품화) 공급받은 유용균주를 활용하여 제품개발 및 상품화

ㆍ지역의 우수 양조장을 선정하여 생산에서 관광, 체험까지 연계된 복합 공간으로 고도화

ㆍ양조장의 6차 산업화 추진으로 관광 활성화 및 국내 농산물 사용확대 등 지역경제 활성화 도모

ㆍ(신규 선정) 지자체 매칭사업으로 지방비 확보 가능한 양조장 선정

ㆍ(맞춤형 지원) 전문기관을 통해 컨설팅 및 홍보마케팅 지원

ㆍ(사업비지원) 1년차 48백만원(농식품부 24, 지자체 24), 2년차 48백만원

ㆍ(지원비율) 총 집행액의 80% (자부담 20%)

각 사업별 신청기한 별도 공지

각 세부사업별 구비서류가 필요한 경우 홈페이지 사업자 모집 공고 시 안내

접수: 한국농수산식품유통공사

한국농수산식품유통공사/061-931-0731

김치산업 진흥법(제6조의0, 제0항)||식품산업진흥법(제14조의0, 제0항)||식품산업진흥법(제17조의0, 제0항)||식품산업진흥법(제33조의0, 제0항)||전통주 등의 산업진흥에 관한 법률(제5조의0, 제0항)